GOURMET con Davide VALSECCHI

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PACCHERI DEL PESCATORE

Ingredienti per 4 persone:

  • 400 gdi paccheri
  • 400 gdi filetti di San Pietro
  • 400 gdi pomodorini
  • aglio
  • olio extravergine
  • basilico fresco
  • sale
  • pepe

Soffriggere in una padella l’aglio con l’olio e unite i pomodorini tagliati a metà.  Non appena saranno appassiti unite i filetti di San Pietro spezzettati e cuocete per una decina di minuti. Condite i paccheri con il sughetto e cospargete di basilico fresco.

Soffriggere in una padella l’aglio con l’olio e unite i pomodorini tagliati a metà.  Non appena saranno appassiti unite i filetti di San Pietro spezzettati e cuocete per una decina di minuti. Condite i paccheri con il sughetto e cospargete di basilico fresco.

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