Tag Archives: CAFFE’

L’ECONOMIA DI GAIA con Gaia CACCIABUE

La sostenibilità nella filiera del caffè: le certificazioni servono ancora? Ora che l’avvento di Starbucks in Italia è stato strombazzato ai quattro venti, gioia e tripudio di tutti i consumatori accaniti di caffeina d’asporto (possibilmente camuffata da panna e caramello) potrebbe essere il momento di scavare sotto la schiuma del cappuccino ed arrivare al chicco – pardon – al cuore,

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