GOURMET con Davide VALSECCHI

INSALATA DI SEPPIA CON ASPARAGI, POMODORI SEMI-DRY E OLIVE TAGGIASCHE Ingredienti per 4 persone: 1 kg di seppie pulite 1 mazzo di asparagi 400g di pomodori semi-dry 200g di olive taggiasche prezzemolo olio extravergine sedano, carota, cipolla pepe sale Bollite le seppie in acqua, vino bianco e sapori (sedano, carota e cipolla) per 35min. Cuocete anche gli asparagi,
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